周末在家中做了幾道小菜給老公,被老公大贊啊。小編今天就來教大家做三道小菜。
1、蔬果可愛多
● 自己動(dòng)手,明天的蔬果Sfa r就是你!
煮婦露一手:
●首蓿芽洗凈,蘋果切成長條狀,蘆筍入沸水稍微燙熟,撒涼備用。
●將紫菜皮卷成筒狀,塞入一半的苜蓿芽墊底。
●接著放入蘋果條、蘆筍,再將剩下的首蓿芽放上去,淋上酸奶即成。
2、百合涼瓜
勇敢吃下去,下一秒就能體會(huì)到苦盡甘來!
煮婦露一手:
●百合洗凈,苦瓜洗凈切丁。
●炒鍋上火入油,放白果、苦瓜、百合及調(diào)味料炒熟。
●最后用淀粉勾薄芡即可。
3、玉簪苦瓜
色清亮,苦鮮微辣,爽!
煮婦露一手:
●苦瓜去頭去蒂,對半剖開后去籽、洗凈,切成長5厘米的段,加入2克鹽、1克味精腌15分鐘備用:紅椒1只洗凈切成絲,1只切成片,備用。
●凈鱖魚肉洗凈,剁成蓉;鱖魚蓉放入2克鹽、1克味精、5克料酒調(diào)拌均勻制成餡心。
●將餡心均勻地抹在苦瓜內(nèi),在餡心上點(diǎn)綴紅椒片、紅椒絲、香菜,上籠大火蒸5分鐘后取出裝盤。
●鍋內(nèi)放鮮湯,大火燒開后放入剩余的鹽、料酒、胡椒粉調(diào)味,用水淀粉勾芡后淋明油出鍋,澆在苦瓜上,用香芹、鮮花點(diǎn)綴即可。
心動(dòng)不如行動(dòng),動(dòng)起手來,嘗試一下吧。